第1013章 逆向传播

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边说。”
　　杜太夫人眉开眼笑接过去，夸赞一句：“果然还是付小娘子贴心。”
　　李长博在旁边坐着，无奈摇头。
　　付拾一笑眯眯看着，言道：“那每日太夫人过来吃饭吧？您反正也一个人，只要不嫌弃我这里人多，只管过来。”
　　杜太夫人从善如流：“那再好不过，长博，还愣着做什么？快交钱。”
　　李长博脑袋上冒出一个问号：？
　　付拾一咳嗽一声，略略不好意思：“那个，李县令已是给过钱了。给了不少。足够的。”
　　杜太夫人转头就又瞪了李长博一眼。
　　李长博更加无奈，最后失笑：罢了，反正付小娘子迟早也是我家的，不必拘泥这些。
　　几个人说说笑笑的，付拾一就将锅底调好了。
　　关东煮其实不难。主要是木鱼花煮出来的汤底难。
　　本来付拾一也没想过做关东煮，要不是在西市遇到了卖鲣鱼干，她也做不出来。
　　木鱼花是由比较珍贵的深海鲣鱼加工而成，把经过多次烘烤干燥的鲣鱼削成薄片，就是木鱼花。
　　这东西，虽然难得，可惜长安人却不懂得煮，所以有点不好卖，付拾一也是看价格不算贵，这才买了一块。
　　泡发煮熟当咸鱼吃当然是不可能，所以付拾一就用刨子做了木鱼花。
　　木鱼花却也不能久煮，不然会发苦发腥。
　　而后将泡软的海带片放入木鱼花汤汁里浸泡个几分钟。同样也不能久泡。
　　最后过滤汤里的杂质，倒入大砂锅中。
　　再加入调好的酱油，米酒，味噌料，就可以煮开后小火慢炖——值得一提的是，味噌其实就是黄豆酱！目的就是让汤更鲜更醇。
　　鱼丸是张春盛他们早就做好的。
　　除了鱼丸，虾丸之外，还有自己做的肉肠，以及各类豆制品。
　　当然，付拾一没忘了鸡蛋。
　　这些东西都在大砂锅里咕嘟入味了，大家这才开吃——口重的蘸料，口轻的吃原味。
　　付拾一一边吃一边想：不知道这个时候，日本那边有没有这个吃法？如果没有，说不定还可以逆向传播一下？
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　　每一次一写吃的，那必定是我也会馋……我想断更去买关东煮，大家同意吗~
　　下一更，八点半~
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